Diese autochthone, rustikale Rebsorte erfreut sich großer Beliebtheit. Der Tauris Lagrein findet an den Südhängen in Tscherms hervorragende klimatische Bedingungen und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Fruchtigkeit und Würze aus. Vinifizierung: Sorgfältige Auslese der Beeren. Nach 10-tägiger Maischegärung kommt der junge Wein zurVeredelung für 17 Monate in gebrauchte französische Eichenfässer, d.h.zweite oder dritte Belegung der Holzfässer und ein kleiner Teil in neue Fässer.
Tauris Lagrein 2021
Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein kräftiger Duft nach reifen Kirschen, schwarzem Pfeffer, Veilchen, schwarzen Johannisbeeren, Lakritze. Am Gaumen fruchtig, im Geschmack würzig mit Noten von von reifen Johannisbeeren und Preiselbeeren. Samtige Tannine, füllig, guteingebundene Säure und anhaltender Abgang.
Alkohol: 13,5 % Vol.