Il nostro Vernatsch cresce in antichi vigneti (pergole), sui ripidi pendii morenici del ghiacciaio di Cermes, dal nome del Castello di Baslan. Un rappresentante eccezionale della sua varietà. Per dirlo senza mezzi
termini, concentra le meravigliose proprietà della varietà in un modo che evoca uno splendore gioioso agli occhi di tutti i veri intenditori. Dopo il primo sorso, la mano si sposta sul bicchiere da sola per riconnettersi con la sua magia.
Raccolta manuale ripetuta. Fermentazione in parte con le raspe, invecchiamento per 7 mesi in botti di legno sui lieviti.
Baslan Schiava 2023
Rosso ciliegia brillante e vivace con bordi schiarenti, con un profumo di lampone, ciliegia, spezie, fieno fresco e fiori di mandorlo. Al palato, mandorle tostate, speziato e fruttato. Lungo e potente finale, tannini vellutati. Un rappresentante eccezionale della sua varietà in molti aspetti.
Alcol: 13,5% Vol.